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대한민국 미식보감 Koreat(코릿) (대한민국 욜로 맛집90)
김영상 저 | 북오션 | 20171222
원 → 22,500원
소개 ‘코릿(KOREAT)’은 ‘코리아(KOREA)’와 ‘먹다(EAT)’의 합성어로, 국내 외식업계 종사자 및 미식 전문가는 물론 요리와 맛에 일가견이 있는 국내외 파워블로거와 일반인 등 총 100명이 오로지 ‘맛’으로 평가한 한국 대표 미식 레스토랑 서베이&랭킹이다. ‘한국판 미쉐린 가이드’로 평가받는 코릿은 한국은 물론 세계가 한국의 식문화를 맛보게 하자는 의미를 담아 2015년 첫 출범했으며, 2017년 3회를 맞이했다. 『대한민국 미식보감 KOREAT』은 ‘2017 코릿’에서 대한민국의 대표 맛집으로 선정된 업체와 그곳의 대표 요리, 대한민국의 내로라하는 셰프들의 요리철학과 살아온 이야기 그리고 대한민국의 입맛을 관통하는 현재와 미래의 미식 트렌드를 살펴본다. 한마디로 대한민국의 맛에 대한 모든 것을 담은 ‘미식보감(味食寶鑑)’이라 할 수 있다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788967993429
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오타쿠 아들과 순대국 아빠의 빵집여행 (오타쿠 아들과 순대국 아빠의)
이민^이현 저 | 청년사 | 20150820
원 → 16,200원
소개 『오타쿠 아들과 순대국 아빠의 빵집여행』은 아들이 유학을 떠나게 되면 앞으로 영원히 대화를 나눌 기회가 없어질지도 모른다는 생각에 평소에 대화가 없던 아빠와 아들이 서울과 경기도를 제외한 전국 30여개의 빵집여행을 다니며 기록한 내용을 담은 책이다. 여행을 떠나며 두 사람은 일생에서 가장 가까운 거리에서 마주하게 되었다. 빵에 대한 기호만큼 여행에서의 풍경에 대한 느낌도, 세상을 바라보는 관점도 달랐던 아들과 아빠의 이야기를 만나볼 수 있다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788972784180
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입 짧은 여행작가의 방콕 한 끼 (태국 음식에 빠져 9년째 눌러 산 방콕 생활자의 단골집)
박민우 저 | 플럼북스 | 20190520
원 → 0원
소개 글로 읽는 ‘먹방’, 방콕 식도락 여행기
여행작가 박민우가 3년 만에 여행기를 펴냈다. 방콕 맛 여행기다. 2011년 이후 8년 동안 방콕에서 지낸 박민우 작가가 그곳에서 생활하며 찾아낸 보석 같은 맛집과 태국의 맛에 관한 글이다. 책을 준비하고 완성하는 데만 5년 이상이 걸렸다. 그만큼 공을 들였다는 이야기다.
이 책은 단순한 맛집 소개가 아니다. 태국의 음식 문화에 대한 소개, 여행자 혹은 이방인으로서의 태국을 보는 시선, 삶에 대한 성찰, 독자에게 건네는 위로 등이 담겨 있다. 박민우 작가 특유의 생생하게 살아 있는 글은 저절로 머릿속에 화면 하나를 만들어 음식과 그 맛을 상상하게 하는 힘이 있다. 방콕 여행을 준비하는 사람에게는 필독서가 될 것이며, 방콕을 가지 않아도 태국 요리에 관심이 있는 사람이라면 흥미로운 책이 될 것이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788993691788
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여행, 잘 먹겠습니다 1 (미식여행가 신예희가 세계 낯선 나라에서 음식 즐기는 법)
신예희 저 | 이덴슬리벨 | 20180316
원 → 13,050원
소개 미식여행가 신예희가 맛본 세계라는 커다란 식탁!
큼직한 카메라와 편한 신발, 그리고 무엇보다 튼튼한 위장 하나 믿고 시각과 후각의 기쁨을 찾아 세계 곳곳을 돌아다니는 미식여행가 신예희의 시각과 미각의 기쁨을 찾아 떠난 유쾌한 미식여행 『여행, 잘 먹겠습니다』 제1권. 맛있는 밥만큼이나 새콤달콤하고 매콤 쌉쌀한 사람들의 다양한 이야기를 만나볼 수 있다.
궁금한 음식은 일단 입에 넣고 본다는 저자는 커다란 사진기를 꺼내 모습을 남기고 수첩을 들고 카툰을 그리고 메모를 해놓는다. 그 노력 덕분에 음식재료에 대한 맛있는 소개와 생생한 사진, 그리고 유쾌 발랄한 그림으로 독자들의 눈을 즐겁게 한다. 소심하게 한입 살짝 깨물자마자 귓속까지 얼얼해지던 벨리즈의 하바네로 고추, 불가리아에선 눈만 뜨면 당장 달려가 사먹었던 바삭한 페이스트리 바니차, 황갈색이 나도록 맛나게 구워진 신장위구르의 양통구이 이야기기 생생한 사진과 재미있는 카툰과 함께해 보는 내내 입에 침이 고이게 만든다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791188053216
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온갖 날의 미식 여행 (오로지 먹으러 다니는 요리 여행가의 맛 탐닉기)
정연주 저 | 위즈플래닛 | 20190110
원 → 12,600원
소개 ㆍ먹지 않아서 후회한 끼니는 있어도 먹어서 후회한 끼니는 없다!
ㆍ먹으면서, 기웃대면서, 장보면서, 부엌에서 즐거운 요리 여행하기
ㆍ먹기와 여행하기를 동시에 즐기는 미식 여행 이야기
여행에서 추억의 절반은 맛있는 음식이 차지한다고 해도 과언이 아니다. 먹고 싶으면 먹고, 가고 싶으면 가자. 먹지 않아서 후회한 끼니는 있어도 먹어서 후회한 끼니는 없다. 내가 좋으면 쓸데 있는 일이고, 내가 즐거우면 좋은 일이다. 잊지 말자, 먹는 여행은 그 동안 소홀했던 나를 오롯이 보살피는 여행이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791188508105
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크래프트 비어 펍 크롤(Craft Beer) (크래프드 비어를 맛있게 즐기는 서울 펍 크롤 가이드)
이기중 저 | 즐거운상상 | 20150615
원 → 11,700원
소개 《크래프트 비어 펍 크롤》은 홍대 연남동, 이태원, 강북, 강남 4개 권역으로 나누고 자세한 펍정보와 지도를 수록하여 소개하였다. 독특한 맛을 지닌 크래프트 비어를 주인의 남다른 내공으로 고르고 골라 놓은 펍, 국내 소규모 마이크로 브루어리에서 만든 개성있는 맥주를 한자리에 갖춰 놓은 펍, 자체 레시피로 만든 크래프트 비어를 선보이는 펍, 피자, 라자냐, 바비큐, 꼬치구이, 탁틴, 동파육, 피시 앤 칩스, 샐러드 등 크래프트 비어와 잘 어울리는 비장의 메뉴가 있는 펍, 동네에 콕 숨어있지만 보석 같은 맥주 리스트를 갖춘 펍 등 개성 가득한 펍을 만날 수 있다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791155360248
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여행, 잘 먹겠습니다 1·2 세트
신예희 저 | 이덴슬리벨 | 20180316
원 → 24,750원
소개 여행지에서 먹은 낯선 음식 한 그릇엔
맛과 문화가 함께 담겨 있다.
한 나라를 이해하는 가장 좋은 방법은 그곳의 음식을 직접 맛보는 것이다. 음식 한 그릇엔 맛도 물론이거니와 그 나라의 문화와 전통도 함께 담겨 있기 때문이다. 그래서 오늘도 먹기 위해 분주히 움직이는 저자는 《여행, 잘 먹겠습니다》를 펴냈다. 1권 해외편에서는 비행기를 타고 떠나 불가리아, 신장 위구르, 말레이시아 등에서 먹은 현지의 음식과 이야기를 소개하고 2권 국내편에서는 멀리 떠날 수 없는 독자를 위해 우리나라에서 지하철 타고 찾아갈 수 있는 길거리 해외 음식을 소개한다.
1권 _《여행, 잘 먹겠습니다 1 해외편》
자유로운 여행을 즐기는 저자는 큼직한 카메라와 편한 신발, 그리고 무엇보다 튼튼한 위장 하나 믿고 시각과 후각의 기쁨을 찾아 세계 곳곳을 돌아다닌다. 그녀가 맛본 세계라는 커다란 식탁엔 맛있는 밥만큼이나 새콤달콤하고 매콤 쌉쌀한 사람들의 오만가지 이야기가 차려져 있다. 미식가로 소문난 음식여행자의 발랄한 미식로드에 동참하고 싶다면 지금 당장 이 책을 만나보자.
2권 _ 《여행, 잘 먹겠습니다 2 국내편》
이 책은 《여행, 잘 먹겠습니다 1》에 이어 해외가 아닌 국내에 숨은 이국의 맛을 안내한다. 사실 모든 여행자들이 현지 음식을 즐기고 싶어 하지만 단지 미식만을 위해 비행기표를 끊을 수는 없는 일이다. 그래서 저자는 이런 문제에 가장 간단하면서도 정답에 가까운 제안을 이 책에 내놓았다. 바로 국내의 다문화 거리에 가면 본토 그대로의 맛을 즐길 수 있다는 것! 지금부터 미식여행가 신예희와 함께 세계의 매력적인 요리들을 국내에서 만나보자.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791188053209
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라떼 아몬드 크루아상(Latte Almond Croissant)
이주원 저 | 디자인소리 | 20160215
원 → 10,800원
소개 『라떼 아몬드 크루아상(Latte Almond Croissant)』은 여행작가로 활동하고 있는 저자 이주원이 여러 나라를 여행하며 사진과 눈으로 담아낸 소박한 맛난 집의 맛난 것들 이야기를 담은 책이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788997613090
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만나다 맛나다 (사색하는 여행자의 49편의 미각 여행)
이희인 저 | 유진북스 | 20151223
원 → 13,500원
소개 여행, 글, 그리고 맛을 사랑하는 작가 이희인이 신작 『만나다 맛나다』. 여행을 완성하는 결정적인 한 가지, 바로 그곳의 독특한 음식에 관해 이야기한 책이다. 저자에게 ‘음식’은 그 지역 자연, 역사, 문화의 고갱이를 흡수하는 중요한 체험이다. 욕망과 허영을 채우는 것이 아닌 내일의 여행을 위한 에너지원이고, 그 지역 사람들의 삶을 직접 이해하고 공감하는 소통의 매개체다. 또, 여행지를 대표하는 음식에만 머무르지 않는다. 음식으로 표현되는 이 시대의 문화를, 역사 속에서 국경을 넘나들며 생성 변화 발전을 거듭해온 그 음식의 계보를 저자 나름의 방식으로 유추하고 이해하려 한다. 그리고 다시 집으로 돌아와, 어머니와 아내가 밥상을 통해 저자에게 주었던 소중한 것들에 관해 이야기한다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788993957594
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